Статьи

«Колледж «Подмосковье» – крупнейшее многопрофильное образовательное учреждение Московской области. В семи корпусах учебного заведения обучаются 3500 студентов по 47 различным специальностям. Сотрудничая с именитыми работодателями, «Колледж «Подмосковье» занимается подготовкой специалистов наиболее востребованных, новых и перспективных профессий.

Благодаря специально разработанным образовательным программам студенты колледжа не только получают
теоретические знания в профильных учебных лабораториях, но и активно применяют их на практике. Учебные
площадки колледжа оснащены высокотехнологичным профессиональным оборудованием и полностью отвечают действующим международным стандартам.
Выпускники «Колледжа «Подмосковье» работают в таких компаниях, как АО «Международный аэропорт Шереметьево», ПАО «Сбербанк», банк «Возрождение», ВТБ и другие. Ежегодно студенты колледжа участвуют (и занимают призовые места!) в самом масштабном чемпионате среди профессионалов – WorldSkills Russia.
В этом году в рамках V Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы WorldSkills Russia-2019»
стартовало новое направление для профессионалов старшего поколения.
В период с 1 по 5 марта на базе корпуса № 2 ГБПОУ МО «Колледж «Подмосковье» проходили отборочные соревнования к чемпионату рабочих профессий по стандартам WorldSkills «Навыки мудрых» 50+.
Цель данного чемпионата – привлечение внимания к мастерству и конкурентоспособности специалистов в
возрастной категории от 50 лет и выше.
Конкурс по стандартам WorldSkills «Навыки мудрых» 50+ призван показать, что люди старшего поколения обладают ценнейшим опытом и навыками, которые и сегодня востребованы на рынке труда.
Директор ГБПОУ МО «Колледж «Подмосковье», заслуженный работник образования Московской области, лауреат премии губернатора Московской области Антонина Юдина рассказала о задачах и значимости данного конкурса:
– «Навыки мудрых» – это новый чемпионат, некий ответ на вызов современности, когда из-за бурного развития технологий меняются и сами профессии, и требования к навыкам и компетенциям.
Конкурс служит хорошей мотивацией для преподавателей специальных дисциплин и мастеров производственного
обучения, обладающих богатым практическим опытом в своем деле. Знания профессионалов старшего поколения
дают огромный ресурс для высококвалифицированной подготовки молодых специалистов.
Участниками конкурса «Навыки мудрых» 50+ стали представители образовательных учреждений Московской
области. Профессионалы своего дела из Дубны, Королева, Красногорска, Реутова, Щелкова, Дмитрова, Краснознаменска, Егорьевска, Можайска, Наро-Фоминска, Мытищ, Солнечногорска и Клина собрались на площадках колледжа, чтобы не только продемонстрировать свой многолетний опыт и навыки, но и определить лучшего из лучших.
Соревнования проводились по четырем компетенциям: «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Хлебопечение»
и «Парикмахерское искусство».
В «Поварском деле» соревновались девять участников. За 4,5 часа им предстояло приготовить горячее блюдо «Рулет из судака с двойным овощным гарниром и соусом», закуску «Фингер фуд» и десерт «Открытый яблочный пирог из песочного теста». Участники компетенции «Хлебопечение» выпекали «Плетеные изделия», «Фокаччу» и «Тайные булочки», ингредиенты и состав рецептуры которых были представлены участникам непосредственно перед началом конкурса. Самое внушительное задание досталось участникам конкурса по компетенции «Кондитерское дело» – за 5 часов они приготовили «Антреме», «Десерт в верринах» и «Корпусные шоколадные
конфеты с начинкой». А конкурсанты компетенции «Парикмахерское искусство» выполняли «Женскую модную
стрижку с окрашиванием», «Женскую прическу на свободных длинных волосах с окрашиванием» и «Мужскую салонную стрижку с укладкой».
Студенты второго, третьего курсов «Колледжа «Подмосковье», проходящие обучение по специальности поваркондитер, выступив в роли волонтеров конкурса, имели честь наблюдать в деле настоящих гуру. В рамках регламента соревнований молодые специалисты обеспечили техническую поддержку своих старших наставников, которые в этот конкурсный день ненадолго почувствовали себя студентами. Учебные площадки, оснащенные современной профессиональной техникой, соответствуют самым высоким стандартам, делая «Колледж «Подмосковье» поистине уникальным учебным заведением.
Планетарные миксеры, тестомесы, раскаточные машины, индукционные плиты, высокоточные весы, камеры
шоковой заморозки, а также строгое соблюдение международных требований в обращении с продуктами и их обработкой позволили конкурсантам почувствовать себя на кухне одного из лучших ресторанов мирового уровня. Несмотря на богатый профессиональный опыт, которым обладают абсолютно все участники конкурса, волнение порой брало верх, но благодаря чуткому руководству экспертов соревнований конкурс прошел на исключительно позитивной ноте.
Все конкурсанты достойно справились с заданиями, продемонстрировав свой огромный опыт и знания. По итогам объективного судейства мастера производственного обучения от «Колледжа «Подмосковье» показали лучшие результаты, завоевав первые места по компетенциям: «Поварское дело» – Светлана Бойченко; «Кондитерское дело» – Марина Бочарова; «Хлебопечение» – Светлана Шевченко.
В компетенции «Парикмахерское искусство» 2-е место заняла руководитель структурного подразделения «Колледжа «Подмосковье» Людмила Морозова. Теперь победителям предстоит подготовка к следующему этапу соревнований – финалу чемпионата рабочих профессий по стандартам WorldSkills «Навыки мудрых»
50+, который пройдет в Казани уже в мае.
Также в рамках регионального чемпионата Московской области «Молодые профессионалы WorldSkills Russia-2019» на базе колледжа состоялись соревнования по компетенции «Дизайн интерьера» среди юниоров в возрасте
от 14 до 16 лет. Участницы от «Колледжа «Подмосковье» Наталья Купцова и Анастасия Арсеньева завоевали две
бронзовые медали. Молодые профессионалы JuniorSkills – это программа профессиональной подготовки и профориентации школьников, созданная по инициативе фонда Олега Дерипаски «Вольное Дело» в партнерстве с
WorldSkills Russia, а также при поддержке Агентства стратегических инициатив, Министерства образования и науки РФ и Министерства промышленности и торговли РФ.
Обучение в «Колледже «Подмосковье» открывает новые горизонты перед студентами любых возрастов и специальностей. В период обучения студенты имеют возможность проявить себя в деле и заинтересовать потенциального работодателя. Высококвалифицированный преподавательский состав, современные учебные корпуса и лаборатории, а также особая творческая атмосфера и соревновательный дух колледжа гарантируют, что именно вы станете мастером в выбранной профессии!