Большая Кулинарная Книга Зеленограда

14 Авг 2015

Анна Смердова, 6 мкрн

Тип блюда: Горячее

Рыбные котлетки

Ингредиенты:

филе трески или хека 500 грамм
фасоль стручковая 100 грамм
морковь 1 шт.
яйца 2 шт.
соевый соус 4 ст. л.
мука 3 ст.л.
соль по вкусу

+0 -0

Способ приготовления:

1. Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде, мелко нарезать.

2 . В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом.

3 . Добавить яйца, овощи, щепотку соли, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, перемешать.

4 . Сформировать котлетки (можно с помощью глубокой формочки для печенья), выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 гр. духовке 30 минут.

Версия для печати