Большая Кулинарная Книга Зеленограда

Ингредиенты:

• сельдь – 50 г; свинина отварная – 150 г;
• картофель отвар. – 3 шт.; огурец соленый – 2 шт.;
• яйцо – 1шт.; яблоко – 1 шт.;
• соль по вкусу. для заправки:
• сметана – 4 ст. л.; хрен тертый – 1 ч.л.;
• горчица – 1/3 ч.л.; зелень укропа и петрушки – по 1 ст. л.