Большая Кулинарная Книга Зеленограда

26 Янв 2017

Юлия ДАНИЛИНА, 14-й мкрн, дизайнер-верстальщик

Тип блюда: Салаты

Салат «Джулия»

Ингредиенты:

сельдь – 50 г; свинина отварная – 150 г;
картофель отвар. – 3 шт.; огурец соленый – 2 шт.;
яйцо – 1шт.; яблоко – 1 шт.;
соль по вкусу. для заправки:
сметана – 4 ст. л.; хрен тертый – 1 ч.л.;
горчица – 1/3 ч.л.; зелень укропа и петрушки – по 1 ст. л.

+1 -0

Способ приготовления:

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Соленые огурцы и свежие яблоки очистить от кожуры и тоже нарезать ломтиками. Мелко порубить сваренное вкрутую яйцо. Свинину мелко порезать.

Все подготовленные продукты перемешать и залить заправкой из вышеперечисленных (которые предварительно перемешаны) ингредиентов.

Выложить горкой в салатник и подать к столу.

Версия для печати