Большая Кулинарная Книга Зеленограда

20 Мар 2015 Гурьева Людмила, администратор парикмахерской Гурьева Людмила, администратор парикмахерской

Картофельные котлеты с грибным соусом

Картофельные котлеты с грибным соусом

Ингредиенты:

  • картофель 700 гр.
  • фарш мясной 300 гр.
  • яйца 1-2
  • грибы (шампиньоны или другие) 300 гр.
  • сметана 2 ст. л.
  • мука 1-2 ст. л.
-0

Способ приготовления:

Картофельное пюре смешать с мясным фаршем (мясо отварное), вбить 1-2 яйца, добавить по вкусу лук, чеснок, перец и соль, сформовать(?) котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и жарить на сливочном масле. Если масло начнет подгорать, можно добавить немного подсолнечного.

Отдельно готовим грибной соус. Жарим грибы на растительном масле с луком, добавляем пару ложек сметаны и 1-2 ложки столовых муки  и  тушим минут 10 - 15.Соль, перец по вкусу.

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт
Can not find 'home_schedule' template with page '' Can not find 'home_jobs' template with page '' Can not find 'home_estate' template with page ''
Can not find 'home_contests' template with page ''