Большая Кулинарная Книга Зеленограда
17 Ноя 2015
Екатерина Куликова, 20 мкрн, продавец-консультант
Екатерина Куликова, 20 мкрн, продавец-консультант
Тип блюда: Горячее
Лосось с рисом
Ингредиенты:
|
Способ приготовления:
Приправа для рыбы:- молотый красный и черный перец
- базилик, имбирь, майоран, соль по вкусу
- растительное масло
- мука.
Отварите рис до рассыпчатости. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, натрите приправами и обваляйте в муке. Нарежьте полукольцами лук. Заранее очищенную морковь натрите на крупной терке. Лук и морковь перемешайте и помните руками. Масло хорошо разогрейте. Филе лосося обжарьте с обеих стороны. И сразу засыпьте луком и морковью. Лук и морковь положите так, чтобы были видны кусочки филе. Сверху посыпьте заранее натертым сыром, накройте крышкой и потомите примерно 5 минут. Промойте свежую зелень, затем слегка обсушите и мелко нашинкуйте. Засыпьте филе равномерно слоем зелени. Закройте на пару минут, сверху выложите рис.
Совет: чтобы филе лосося получилось более сочным, перед тем, как жарить, слегка сбрызните его лимонным соком.
Комментарии (0):
Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
Пишем вместе!
Разместить рецепт:
Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт
Can not find 'home_schedule' template with page '' Can not find 'home_jobs' template with page '' Can not find 'home_estate' template with page ''
Can not find 'home_contests' template with page ''