Большая Кулинарная Книга Зеленограда

16 Фев 2017 Евгений ЕВСЕЕВ, 3-й мкрн

Тип блюда: Напитки Сбитень медовый Ингредиенты: на 4 порции/по 105 ккал 1 л воды; 0,5 ч.л. молотого имбиря; 1 палочка корицы; 3 бутона гвоздики; 2 звездочки кардамона; 170 мл меда; 1 лимон

30 +1 -0

Способ приготовления:

Специи и мед отправляем в кастрюльку, заливаем холодной водой. Кстати, молотый имбирь можно заменить свежим, в таком случае понадобится кусочек длиной 4-5 см. Доводим до кипения и варим 5-7 минут, помешивая и снимая пену.

Готовый напиток процеживаем, удаляя корицу, гвоздику и кардамон. Разливаем по бокалам. Лимон моем, разрезаем пополам. Из половинки лимона выжимаем сок, добавляем в каждую порцию. Перемешиваем. Оставшуюся часть лимона нарезаем кружочками, кладем в каждый бокал. Быстрый и полезный напиток готов!