Большая Кулинарная Книга Зеленограда

01 Окт 2014

Игорь Гуляев, 20 лет, 14-й мкрн

Тип блюда: Десерты

Тонкие французские блинчики

Ингредиенты:

яйца 2 шт.
сахар 2 ч. л.
мука 2 стакана
масло растительное 5 ст. л.
соль 1 ч. л.
соль 1 ч. л.

+1 -0

Способ приготовления:

Взбить в миске яйца с молоком, добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Добавить муку и довести содержимое до консистенции жидкой сметаны. Взбить вручную вилкой, растворить все комочки. Добавить масло, хорошо перемешать.

На разогретую сковородку капнуть немного масла и маленьким половником налить тесто, растянув его до краев сковородки.

Держать на каждой стороне по чуть-чуть, так как блинчики тоненькие и быстро подгорят

Версия для печати