Большая Кулинарная Книга Зеленограда

13 Окт 2014

Мария Полякова, 6 мкрн, инженер

Тип блюда: Десерты

Ягодный парфе

Ингредиенты:

жирные сливки для взбивания 500 мл
йогурт 5 ст. л.
лайм (сок и цедра) 1 шт.
сахарная пудра 2 ст. л.
черная смородина 200 г
малина 200 г
малина 200 г

+1 -0

Способ приготовления:

Сливки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавить сахар, цедру и сок лайма, йогурт. Аккуратно перемешать до однородной массы, чтобы сливки не опали. 3/4 ягод измельчить в блендере. В 4 креманки выкладывать слой за слоем сливочную и ягодную массы. Украсить целыми ягодами и поставить в холодильник на час.

Версия для печати