Большая Кулинарная Книга Зеленограда

06 Ноя 2014

Дарья Селиванова, менеджер

Тип блюда: Супы

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

кефир 1 л
вода 0,5 л
ветчина 200 г
огурец 2 шт.
яйцо 4 шт.
зеленый лук 50 г
петрушка 50 г
укроп 50 г
картофел 2 шт.
горчица 1 ч.л.

+1 -0

Способ приготовления:

Картофель и яйца отварить, остудить и отчистить. Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать, посолить и растереть толкушкой. Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с зеленью. Кефир разбавить водой, добавить соль, перец, горчицу и перемешать. В тарелки разложить основу для окрошки и залить кефирной смесью.

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт