Новости

Взрослые гости зеленоградской площадки фестиваля «Рыбная неделя в Москве» научатся готовить нетривиальные блюда из рыбы и морепродуктов.

Шеф-повара поделятся своими секретами и наглядно продемонстрируют умения публике.

Поделятся опытом и представители «Московского долголетия».

На сцене пройдут танцевальные мастер-классы и лекции, а настроение зададут музыкальные коллективы. 

Программа фестиваля

27 мая 

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Минтай в соусе карри с рисом в индийском стиле

15:00-16:00    Сцена. Джаз Трио Invitation

16:00-17:00    МК от шеф-повара. Идеальные котлеты из белой рыбы с картофелем

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)

28 мая

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Фиш -энд - чипс

14:00-15:00    Сцена. «Нори»

15:00-16:00    МК от шеф-повара. Соте из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле

17:00-18:00    МК от шеф-повара. Тельное из морского окуня с картофелем пай

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)

 

29 мая

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Тартар из лосося с огурцом и терияки

14:00-15:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)

15:00-16:00    МК от шеф-повара. Паста с морепродуктами

17:00-18:00    МК от шеф-повара. Лапша в азиатском стиле с лососем и морепродуктами 

18:00-19:00    Сцена. «Богатые и знаменитые»

 

 30 мая 

16:00-17:00    МК от шеф-повара. Сибас по средиземноморски в фольге с песто из петрушки

17:00-18:00    Кулинарный мастер-класс от «Московского долголетия»

18:00-19:00    Сцена. Лекция «Секреты рыболова»

 

31 мая 

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Рулет из красной рыбы с зеленью и зеленой корочкой

15:00-16:00    Сцена. Лекция «Секреты рыболова»

15:00-19:00   Детский мастер-класс «Волшебные рыбки» (АНО Центр Поддержки Семьи «СемьяНавсегда»)

1 июня 

16:00-17:00    МК от шеф-повара. Рулет из красной рыбы с зеленью и зеленой корочкой

18:00-19:00    Сцена. Brooklyn band

2 июня

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Блюда из консервированной рыбы: быстрый суп и паштет

15:00-16:00    Сцена. Art polis

 

3 июня

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Риет из красной рыбы на тостах

15:00-16:00    Сцена. Wake up!

16:00-17:00    МК от шеф-повара. Жареная лапша терияки с морепродуктами 

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)

 

4 июня

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Дикий лосось (нерка, кижуч, чавыча, горбуша - по наличию) с зелёным соусом и солеными желтками

14:00-15:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)

15:00-16:00    МК от шеф-повара. Паэлья с морепродуктами

17:00-18:00    МК от шеф-повара. Мидии в сырном соусе

18:00-19:00    Сцена. Сан-Тропе

 

5 июня 

13:00-14:00    МК от шеф-повара. Финская белая уха

14:00-15:00    Сцена. Джазовое трио «Слип»

15:00-16:00    МК от шеф-повара. Филе форели с картофельным кремом и соусом голуаз

17:00-18:00    МК от шеф-повара. Пельмени с лососем, маслом и обжаренным луком

18:00-19:00    Сцена. Танцевальный мастер-класс: латина (Румба, Сальса, Бачата, Ча-ча-ча)